O Instituto Federal Catarinense (IFC), com sede em Blumenau, foi criado pela Lei Federal nº 11.892 de 29 de dezembro de 2008. Teve sua origem na integração das escolas agrotécnicas de Concórdia, Rio do Sul e Sombrio e dos colégios agrícolas de Araquari e Camboriú, que eram vinculados à Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente está com 15 câmpus no Estado.
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